In unserer Brennerei destilieren wir seit 1878.

In dieser Zeit wurde das Wissen und die Rezeption von Generation zu Generation weitergegeben. Doch haben wir uns nie mit dem erreichten zufrieden gegeben. Technische Anlagen wurden modernisiert und das Fachwissen geschult, um die Destilate immer weiter zu verfeinern. Um den Wünschen unserer Kunden gerecht zu werden haben wir unserer Produktpalette immer weiter ausgebaut. Das Angebot umfasst 11 Brände und 13 Liköre welche wir ihnen alle wärmstens empfehlen können. Wir hoffen wir konnten Ihnen ein kleinen Einblick in unsere Brennerei verschaffen. Jetzt sind sie an der Reihe „Probieren geht über Studieren“.

Unsere Edelbrände bestehen aus 100% reinem Destillat.
Dafür bürgen wir mit unserem Namen aus langer Familientradition.

Unseren edlen Bränden werden kein Zucker oder sonstige Zusatzstoffe zugesetzt, auch nicht dem Ausgangsprodukt, der Maische (= zerkleinerte, gereinigte Früchte).
Bei uns haben Sie die Garantie, Produkte aus reinem Destillat ohne Zusatz von Fremdalkohol oder Aromastoffen genießen zu können.

Wir verwenden nur reife und gesunde Früchte, aus deren Fruchtzucker der Alkohol durch Vergärung entsteht.

Bei der Destillation unterscheidet man zwischen Vor-, Mittel- und Nachlauf.
Nur beim Mittellauf entstehen die besten Aromen und reinsten Alkohole.
Daher trennen wir die einzelnen Läufe sorgfältig und nur die Gewinnung aus dem "Mittellauf" findet für unsere Produkte Verwendung.

Nach dem Destillieren werden die hochprozentigen Brände mit reinem Trinkwasser versetzt, um die gewünschte Alkoholstärke und damit einen trinkfähigen Schnaps zu erhalten.

Sie können auch gerne eine Schnapsprobe bei uns machen, fragen Sie doch einfach bei uns an.